Ludwig Wurnitsch – Innerroanerhof

Matrei in Osttirol

Wer den Innerroanerhof besucht, der wird vom Gegacker der Puten und Hühnern begrüsst, die hier frei laufen dürfen. Auch die Schweine und Kühe haben viel Auslauf auf dem Tiroler Erbhof. Seit jeher werden nur Tiere verarbeitet, die am Hof gefüttert und aufgezogen wurden. Das ist Ludwig Wurnitsch wichtig. Seine Tiere schlachtet er in Prägraten, Würschtl, Henkele und Speck reifen in der hofeigenen Selche..Ursprünglich gab es die hochwertigen Lebensmittel nur für die eigene Familie, heute sind sie aus dem Angebot des Talmarktes nicht mehr weg zu denken.

Ludwig Wurnitsch – Innerroanerhof

Speck

Henkele

Innerroanerhof

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